Bublì ha già più di un anno. Bilancio di uno spumante di Falanghina in bollicine che ha fatto breccia
. La Cantina di Solopaca, fondata nel 1966, è una cooperativa agricola di 600 viticoltori, ubicata a Solopaca, in provincia di Benevento, nel cuore dell’antico Sannio,... Read More
enologia
L’oro del Sannio e la Cantina di Solopaca. Tra le più antiche della Campania
. Solopaca è il paese del Sannio Beneventano dove la coltivazione della vite e la produzione del vino hanno origini antiche. La marcata vocazione vitivinicola... Read More
Cantina di Solopaca, evoluzione di una enologia di qualità. Numeri, voci e modus operandi
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. L’evoluzione a cui è andata incontro la Cantina di Solopaca, nel Sannio beneventano, ha reso necessaria la digitalizzazione dei processi. Dal 2009 l’azienda utilizza... Read More
Quando la Cantina di Solopaca scelse l’enologo Vincenzo Mercurio
. Settembre ’21, il Covid non è ancora alle spalle ma l’economia di tante parti del mondo aveva bisogno di rimontare la china. Matura così... Read More
Il santuario mariano del Roseto di Solopaca 
Quando l’Università di Napoli Federico II ha scritto della storia e della modernità della Festa dell’Uva di Solopaca 
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